Mardin çöreği nedir? Bir donuttur. Ürünün tarihi boyunca, nişan törenlerinde yapılan kilichler büyük ve yuvarlaktı ve yoğun badem dolgusuyla süslenmişti. Hristiyan inancının önemli bir parçası olan Noel’de kiltler çeşitli hayvan, bitki şeklinde veya örgüden yapılmış gibi çeşitli şekillerde yapılır. Süryani çöreğinde hangi baharatlar var? Hamurda 41 çeşit baharat bulunmaktadır. Bu baharatlardan bazıları; kakule, maileb, tarçın, safran, zencefil, zerdeçal ve oryantal baharatlardır. Süryani çöreği ne kadar dayanır? Hurma, tereyağı ve 12 çeşit baharatın usta ellerde pişirilmesiyle hazırlanan ve 45 gün boyunca tazeliğini koruyan Süryani Çöreği, Mardin’in eşsiz ve tarihi atmosferine anlam katıyor. Süryani kurabiyesi içinde ne var? Mardin yöresine ait 2000…
Yorum Bırak