Biftek mantarı yenir mi? Belirgin bir kokusu yoktur ve ekşi ve hafif acı bir tadı vardır. Adı biftek mantarı olsa da biftek kadar lezzetli olduğunu söyleyemem. Genç örnekler daha yenilebilirdir ve çoğunlukla salatalarda çiğ olarak kullanılabilirken, daha yaşlı örnekler pişirilerek yumuşatılabilir ve çeşitli tariflerde denenebilir. Et mantarı nerede yetişir? Ülkemizin birçok bölgesinde kendiliğinden yetişir. Özellikle Kastamonu, Samsun ve Bolu yöresinde görülür. Sonbaharda yağmurlardan sonra bol miktarda bulunur. Çam, köknar ve kayın gibi ağaçların diplerinde görülmesi muhtemeldir. Türkiye’de en çok mantar nerede yetişir? Antalya’nın Korkuteli ilçesi, Türkiye’deki kültür mantarı üretiminin yüzde 52,60’ını karşılayarak üretimde ilk sırada yer almaktadır. Günümüzde ormanlarda doğal…
Yorum Bırak