Çöven helvası nasıl yapılır? Sabun otu mikserde çırpılırken, toz şeker, halk arasında dığan denilen derin bir kazanda, özel yapılmış bir ocakta, belli bir miktar suyla kaynatılır. Şeker kaynayıp kıvamına geldikten sonra, şeker şurubu belli bir süre soğumaya bırakılır. Çöven bitkisi nasıl bir şey? Sabun otu nedir? Haziran ve Temmuz aylarında çiçek açan, kazık köklü ve beyaz çiçekli, 50-60 cm boyunda, çok yıllık otsu bir bitkidir. Yaprakları sapsız ve açık yeşil renktedir. Çiçekleri küçük, pembe ve beyaz renktedir. Tohumları küçük, neredeyse böbrek şeklinde, kahverengi renkli ve üst kısmı pürüzlüdür. Çöven suyu nasıl elde edilir? Sabun otu kökleri parçalara ayrılıp ezilir ve…
Yorum Bırak